V sobotu 4. června byly na českobudějovickém výstavišti vyhlášeny výsledky soutěže CHUTNÁ HEZKY. JIHOČESKY. Mezi přihlášenými produkty byla i rybí paštika s brusinkami z produkce Fakulty rybářství a ochrany vod Jihočeské univerzity (FROV JU).
Letos se do soutěže zapojilo 43 výrobců potravin se 123 produkty. Z jedenácti kategorií byla,se 36 produkty, největší konkurence ve skupině Masných výrobků, tepelně opracovaných. Právě v ní uspěla kapří paštika s brusinkami, umístila se na 3. místě.
Oceněnou paštiku je možné zakoupit ve fakultní prodejně FROV JU. Nyní může využívat známku CHUTNÁ HEZKY. JIHOČESKY a získává marketingovou podporu ze strany Regionální agrární komory, pořadatele soutěže.
Jihočeská univerzita je také majitelem užitného vzoru, jehož předmětem je receptura na tuto paštiku a potenciálním zájemcům nabízí možnost licence.
Kompletní seznam oceněných výrobků naleznete ZDE
